Recettes de britany
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Passez les côtes dans l'oeuf battu avec l'huile, puis dans la chapelure. Faites-les cuire dans la matière grasse chaude à la poêle. D'autre part ...
Nettoyez les moules Faites-les ouvrir sur feu vif avec le vin blanc sel et poivre en secouant la casserole. Décoquillez-les et filtrez le jus. ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 40 minutes. 4 cuisses de poulet 30 g de beurre 1 dl de whisky 400 g de champignons de Paris 4 cuillères à ...
4 pamplemousses 200 g de crevettes 2 tomates 2 cuillerées à soupe de ketchup une cuillerée à café de sauce anglaise un citron 50 g de crème ...
Délayez 2 jaunes d'oeufs et ajoutez-y 175 g de sucre en poudre et 300 g de farine. Incorporez-y 150 g de beurre et enfin les deux blancs battus en ...
1 petit chou-fleur 100 g de farine 1 verre de vin blanc 1 blanc d'oeuf huile à friture 1 citron sel. Ebouillanter le chou-fleur détaillé en ...
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(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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